盖子。
    庭院里，许经理等人正在吃梨梨做的早饭。
    ——汤面条配素菜饺子。
    汤是昨天剩下的火锅汤，鲜得很；面条是梨梨早起揉面做的，洁白肥软又弹牙；每人的碗里都有四只不同素馅的饺子，分别是：酸豆角荸荠饺、荠菜腐竹饺、木耳胡萝卜饺和腌菜丝瓜饺子。
    一大碗面条连汤带水的，外加四个胖乎乎的饺子，虽然都是素馅儿，但搭配惊艳，味道各有不同，再佐以香醋、芝麻油、小香葱粒儿和菌子辣酱，实是太好吃啦！
    吃得许经理他们乐呵呵的。
    当然了，能顺利拿到炖肉香草，才是他们一众最大的收获。
    在临走的时候，梨梨又拿出了三个装着蒸饭的陶罐，用稻草给绑结实在，也放在那个大筐里，对许经理一众人说道：“许叔、秦叔、冯叔，从咱们这儿回县城得搭一整天的车，这三罐饭你们留在半路上吃，总好过饿着肚子。”
    秦叔看了一眼那三个陶罐，笑问，“梨梨啊你也太大方啦，这三个陶罐，我们就这么拿走了？”
    梨梨笑道：“这陶罐是自己烧制的，不经用所以也不值钱……您几位吃完饭就扔了吧，不值什么的。”
    ——这种陶罐是如意村的村民自己烧制的，目的是外出远途做工时、因中午赶不回来而兜饭用的。当然也可以用桐叶包饭，但桐叶几乎没有保温效果。用这种陶罐兜饭，一大早弄点儿热饭菜进去，做工做到晌午时，还能吃上微温的饭，当然最好。
    又因为土质不太合适、做工粗糙、而且是低温烧制，陶罐的质量不太好，最多只能反复用上四五回，它自己就会裂……
    所以那村民每年都一次性做上一窑，烧上三四百只陶罐存放起来，然后与其他人以物易物。
    平时有出远门需求的人，就拿一棵大白菜、半斤干辣椒什么的去和他换几个回来就是。
    秦叔却再次受到启发。
    他呆呆地盯着那三个陶罐，心想——他们饭店就在火车站附近啊！当然往来的旅人们想带饭上火车，多数都是自备铝制饭盒的。但不排除有人紧急出门，又不想吃火车餐车上的食物啊！临时买一个铝制饭盒、比一顿饭还贵！如果他们饭店能用很低廉的价格买到这种一次性使用的陶罐呢？
    他用陶罐来蒸饭，一直放在蒸笼上，保证饭随时都是热的，然后炒上一锅菜、用锅盆装着，加在煤炉子上隔水温着。这样无论赶路的客人何时来买，只要菜添在陶罐里，立刻就能卖出一份热乎乎的饭菜。